Bizcocho de avena y canela
receta de Marta Campion.
pero la foto es mía echo por mi.
ingredientes
6c.s de salvado de avena.
6c.s de leche en polvo desnatada.
1 sobre de levadura.
1c.c de canela o algún aroma según gustos.
2c.s de edulcorante.
3 huevos + 2 claras.
4c.s de queso batido.
Poner en un bol lo seco (salvado, leche
en polvo, levadura canela) y lo mezclas bien.
En un plato separas las yemas de los 3 huevos
y reservas las claras a las que añades dos claras más en otro recipiente para
poderlas poner a punto de nieve en el plato con las 3 yemas, añades el
edulcorante y el queso y lo bates.
La mezcla de las yemas la juntas con lo
seco y mezclas bien y una vez mezclado le añades las claras a punto de nieve y
mezclas todo.
Horno a 180 o con aire una media hora aproximado
Sabeis el secreto esta en montar muy bien las claras.
Pero qué buena pinta!! y además parece sano verdad?
ResponderEliminarIntentaré hacerlo este veranito que tendré más tiempo que durante el curso. Disfruta mucho!!